PASTA-YA

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ブロッコリのバーニャカウダ

柔らかくゆでたブロッコリとパスタのハーモニー それをバーニャ…

ペペロンチーノ

別名「絶望のパスタ」 ニンニク・赤トウガラシ・オリーブオイル…

しめじのスパゲッティーニ カリカリパン粉

きのこの旨味をじっくり吸った細めのパスタと、カリカリパン粉の…

トウモロコシ

北海道の観光地、屋台のトウモロコシをかじっていたら、近くのオ…

ベーコン

塩漬けの豚バラ肉を時間をかけて塩抜き、風通しの良いところでじ…

エンドウ豆

子供の頃、カレーライスに散らされた、あの缶詰のグリーンピース…

ケッパー

花のつぼみの漬物という珍しい食材。同じつぼみのカリフラワーも…

ボロネーゼ(ミートソース)

時間をかけて炒めた野菜の甘みと 分厚い肉の旨味との絶妙のハー…